健康診断が終わったからといって油断をして食い過ぎないようにしないと簡単にリバウンドする。何せ昔１年で体重を90キロから68キロに落としたが、そのあと半年で一気に3桁超えてリバウンド王の名をほしいままにした私。
なのに新聞記事の料理担当が今回は逃げたので自分で作らなければならなくなった。ダイエット中なので食ってもあまりカロリーにならないもの・・・そうだ、春雨でなんか作ろう。
一人暮らしの時は大抵面倒になるとオイスターソースで青椒肉絲味にしていた。なので今回もそんな感じで。テキトーに作ったが我ながら旨い。というか最近はカンパンだのクラッカーだので空腹をごまかしているのでマトモな料理なら何でも旨い。
でも明日からまた粗食の日々・・・